岩手県は麺がおいしい。 じゃじゃ麺やわんこ蕎麦など有名なものが多いが、その中でも冷麺は絶品グルメだ。 コシがある麺に酸っぱくて辛口なスープが見事に合う。 そのコシは都心で味わうものとは違う食感がある。 盛岡市内でも専門店・・・